Política de Privacidad
En El Arriero (en adelante, "nosotros" o "el restaurante"), con dirección en Carrera 7 # 116-42, Bogotá, 110111, Colombia, nos comprometemos a tratar sus datos personales con respeto y de acuerdo con la normativa aplicable. Esta política explica qué información recopilamos, cómo la usamos y qué derechos tiene usted como titular de esos datos.
Si tiene preguntas sobre esta política, puede escribirnos a [email protected].
1. Datos que recopilamos
Recopilamos datos personales cuando usted nos los proporciona voluntariamente a través de nuestro formulario de contacto o por correo electrónico. Los datos que podemos recopilar incluyen:
- Nombre completo
- Dirección de correo electrónico
- Número de teléfono (opcional)
- Información sobre su visita (fecha, número de personas, preferencias alimentarias)
También podemos recopilar de forma automática datos técnicos de navegación (dirección IP, tipo de navegador, páginas visitadas) mediante cookies u otras tecnologías similares. Consulte nuestra Política de Cookies para más información.
2. Base legal del tratamiento
El tratamiento de sus datos personales se basa en:
- Consentimiento: cuando nos envía un formulario de contacto o acepta el uso de cookies opcionales.
- Interés legítimo: para gestionar las reservas, responder consultas y mejorar nuestro servicio.
- Ejecución de un contrato: cuando la información es necesaria para cumplir con una reserva o servicio solicitado.
3. Cómo usamos sus datos
Usamos la información que recopilamos para:
- Gestionar y confirmar reservas de mesa
- Responder a consultas enviadas por formulario o correo
- Adaptar el menú o la atención a preferencias o restricciones alimentarias indicadas
- Mejorar la experiencia en nuestro sitio web
- Cumplir con obligaciones legales aplicables en Colombia
No utilizamos sus datos para envíos de publicidad masiva sin su consentimiento previo.
4. Tiempo de conservación
Conservamos sus datos personales durante el tiempo necesario para cumplir con la finalidad para la que fueron recogidos. Como referencia:
- Datos de reservas: hasta 12 meses desde la fecha de la visita
- Consultas generales: hasta 6 meses desde la respuesta
- Datos fiscales o contables: según lo exigido por la legislación colombiana (generalmente 5 años)
5. Compartición de datos con terceros
No vendemos ni cedemos sus datos personales a terceros con fines comerciales. Podemos compartirlos en los siguientes casos:
- Con proveedores de servicios tecnológicos que actúan bajo contrato y solo para prestar los servicios acordados (por ejemplo, herramientas de análisis web)
- Cuando sea requerido por una autoridad competente en Colombia, de acuerdo con la ley
6. Medidas de seguridad
Aplicamos medidas técnicas y organizativas razonables para proteger sus datos frente a accesos no autorizados, pérdida o alteración. Estas incluyen:
- Conexiones cifradas (HTTPS) en nuestro sitio web
- Acceso restringido a los datos por parte del personal
- Revisión periódica de nuestros sistemas y procedimientos
En caso de una brecha de seguridad que afecte a sus datos, le notificaremos en los plazos que exige la normativa aplicable.
7. Cookies
Usamos cookies propias y de terceros para el funcionamiento básico del sitio y, con su consentimiento, para análisis de uso. Puede gestionar sus preferencias en cualquier momento desde nuestra Política de Cookies.
8. Sus derechos
De acuerdo con la Ley 1581 de 2012 de Colombia (Ley de Habeas Data) y sus decretos reglamentarios, usted tiene derecho a:
- Conocer los datos personales que conservamos sobre usted
- Solicitar la actualización o corrección de información inexacta
- Pedir la supresión de sus datos cuando no exista obligación legal de conservarlos
- Revocar el consentimiento otorgado cuando el tratamiento se base en él
- Presentar una reclamación ante la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) si considera que sus derechos han sido vulnerados
Para ejercer cualquiera de estos derechos, escríbanos a [email protected] indicando su nombre, el derecho que desea ejercer y la información relevante.
9. Menores de edad
Nuestro sitio web no está dirigido a menores de 18 años. No recopilamos intencionalmente datos personales de menores. Si tiene conocimiento de que un menor nos ha proporcionado datos sin consentimiento parental, contáctenos para proceder a su eliminación.
10. Modificaciones a esta política
Podemos actualizar esta política cuando sea necesario. En caso de cambios relevantes, le informaremos mediante un aviso visible en nuestro sitio. La fecha de última actualización siempre aparecerá en la parte superior de este documento.
11. Contacto
Si tiene dudas sobre esta política o quiere ejercer sus derechos, puede contactarnos:
- Correo: [email protected]
- Dirección: Carrera 7 # 116-42, Bogotá, 110111, Colombia
- Teléfono: +57 320 617 4283